云南省茶司：經(jīng)手茶葉百萬噸，云南普洱茶第一實權部門

（注：當時該公司的土畜產(chǎn)品的范圍更廣，業(yè)務量也大得多，因此公司名稱中土產(chǎn)和畜產(chǎn)排在前面，公司內(nèi)部也只是設有茶葉處。）

省茶司獲自主出口權

此前，云南的茶葉產(chǎn)量有限，也沒有茶葉的自營出口權，主要出口普洱茶的是廣東省茶司，為供應市場，廣茶司也會收購部分越南北部的茶葉，一起進行出口。

直到1973年，中越關系緊張，中央不再鼓勵收購越南茶葉，轉而讓云南組織生產(chǎn)更多的普洱茶填補香港市場的短缺，同時將茶葉自主經(jīng)營權也下放到了云南省茶司。

由于總茶司依然把持著最重要的滇紅滇綠出口，省茶司就讓下屬茶廠派人去廣東學習普洱茶灑水發(fā)酵技術，而后自主實驗，開辟了普洱熟茶這一新的品類。

不過在那個年代，對普洱茶需求最大的港商和日商，是無法直接到云南訂貨買賣的，而需要在中國進出口商品交易會（廣交會）上，與省茶司簽約訂單，并遵守執(zhí)行配額訂貨制。

所謂配額訂貨，就是香港“頭盤商”先和省茶司簽訂購貨合同，省茶司再安排勐海茶廠等下屬茶廠生產(chǎn)，最后還要通過鐵道部審批，使用港澳專用車皮運輸?shù)礁邸?

而頭盤商制度，則是當時港澳茶界一個不成文的規(guī)矩：頭盤商訂貨，茶葉運到后，頭盤商分給二盤商，二盤商再分給酒樓茶莊，最后再到終端消費者手里。

在當時整個港澳地區(qū)，有資格在廣交會上與大陸進行茶葉進口貿(mào)易的，只有15家頭盤商，每家頭盤商也都有自己的二盤商，沒人敢越級交易，后來陳強拿著88青到香港推銷卻處處碰壁也是這個原因。

雖然規(guī)矩分明，但當時在香港做普洱茶其實賺不到什么錢，這主要是因為普洱茶定位大眾，價格便宜，香港人又只喝需要租地存放，二次轉化后的紅湯茶。  

而當時的香港寸土寸金，為節(jié)約成本，當年也基本沒有盤級商會去存茶，只有茶莊和酒樓會少量存茶保證轉化，進和存的比例大約為5:1，叫做“存新賣舊”。

說完了“訂貨”，陸離再來聊聊“配額”，當時總茶司規(guī)定：進入香港的特種茶類（包含普洱茶），就地銷售加轉口貿(mào)易的總數(shù)量不得超過6000噸。

其中，7572、7542，乃至之后的8582和8592等餅茶，以及7663（銷法沱）只占很少一部分，真正大宗的是便宜的普洱散熟茶，還包括很多評不上等級的粗老級外茶。

香港對熟茶的旺盛需求，導致年底總是出現(xiàn)配額不夠的情況，因此省茶司也經(jīng)常多向總茶司報些生產(chǎn)配額，當然也會出現(xiàn)茶品積壓的情況，88青當時就是倉庫積壓的青餅。

總的來說，生產(chǎn)配額多些的利大于弊，首先就體現(xiàn)在“茶糧掛鉤”上，當年的茶農(nóng)不能種糧食，省茶司多收點茶葉，茶農(nóng)就能多領些糧食補貼，日子也會好過些。

其次，省茶司和下屬茶廠每年還有生產(chǎn)邊銷茶的任務，茶廠也要有原料儲備，保證邊銷茶穩(wěn)定供應，當時生產(chǎn)邊銷茶最多的下關茶廠，常年儲備萬噸毛料。

有時省茶司要的配額太多，總茶司也會駁回，他們主要考慮的是平衡各個省份的“普洱茶”出口（注：當時的普洱茶僅指工藝，并不限制地區(qū)用料）。

不過，在省茶司的自主經(jīng)營下，品質(zhì)優(yōu)秀的云南普洱茶銷路越來越好，眼看就要將其他普洱茶擠出市場，總茶司只能又規(guī)定云南普洱茶定價必須高于其他省份生產(chǎn)的普洱茶，變相削弱了云南普洱茶的的競爭力。

建立深圳富華分公司

即便是戴著鐐銬跳舞，省茶司也依然在精心經(jīng)營普洱茶，80年代初深圳特區(qū)成立，省茶司便計劃到深圳設立“外貿(mào)出口示范點”，利用這里的地利與政策。

1989年，“深圳富華茶苑發(fā)展公司”在深圳羅湖口岸成立，前期外貿(mào)業(yè)務低迷，富華主要為廣東茶葉進出口公司服務，接收來自雙江、鳳慶和昌寧等地生產(chǎn)的滇紅。

在之后的市場調(diào)研中，富華公司與香港二盤商深入交流，意識到港人喜愛的紅湯茶需要存放轉化，而香港土地租金太貴，迫切需求一個臨近的茶葉中轉點。

再加上96年省茶司改制，97香港回歸，香港茶市原先的頭盤商分層制度瓦解，富華公司的出現(xiàn)，既解決了茶品在港的存放痛點，又滿足了茶商靈活拿貨的需求。

到后來，富華公司越做越大，不但和諸多廣東茶葉頭盤商合作，還在昆明設廠產(chǎn)茶直接供貨，之后的富華公司逐漸成為了云南普洱茶的批發(fā)點和合作地。

由此，數(shù)以千噸的云南普洱茶，通過富華公司這一中轉站，跨過珠江，流入香港，成為了省茶司的巨大助力，也對近代普洱茶復興產(chǎn)生了深遠影響。  

1988年，已發(fā)展為龐然大物的省茶司召開成立50周年大會，時任省茶司總經(jīng)理宋文庚發(fā)表報告，簡單總結了省茶司一路發(fā)展過來的成就：

自1973年自營出口茶葉至今，云南省茶葉進出口公司已出口茶葉共81萬擔，出口到國內(nèi)30個省、市、自治區(qū)，50多個國家和地區(qū)，創(chuàng)匯達1億5千多3萬美元。

目前，全省已有25個年產(chǎn)茶葉一萬擔以上的縣，國營精制茶廠共70座，內(nèi)、外、邊銷紅茶、綠茶、普洱茶等共計100多個花色品種。

下設兩個開發(fā)公司：深圳富華茶葉發(fā)展公司、中國香港云港茶葉有限公司，22個縣支公司，三座直屬茶廠:昆明茶廠、宜良茶廠、昆明（跑馬山）茶葉拼配廠。

五個茶苑樓館:昆明、大理、景洪和海南省三亞市茶苑樓館。另有派駐德國三利公司的代表。上述機構人員工資、業(yè)務領導及財權物權統(tǒng)屬省公司體制...

此后數(shù)年，國際形勢風云變幻，中國經(jīng)濟進一步開放，省茶司迎來了自成立以來最大的一次經(jīng)營變動，一個混沌未明，而又充滿機遇的普洱茶新時代來臨了。